Control de maduración en la Rioja

Técnicos de DOCa Rioja realizan el control de maduración para marcar la fecha idónea del comienzo de la vendimia

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja comenzó el pasado lunes día 24 de agosto el control de la maduración de la uva. En esta ocasión analiza únicamente la situación en Rioja Oriental. El control ha permitido constatar que se aprecia un retraso general del entorno a una semana sobre las fechas de la vendimia pasada. Recordamos ha sido vista desde la generalidad adelantada.

Los resultados mostrados adelantan que solamente están aproximándose a situación de vendimia – o en vendimia – algunos viñedos de las variedades blancas más precoces, Tempranillo Blanco, Sauvignon Blanc, Chardonnay

“el buen estado sanitario y hace referencia al peso de la baya, que parece algo mayor que el de la pasada campaña”. – Director del Órgano de Control, Pablo Franco

Se recomienda “mantener la actual intensidad de vigilancia, así como prestar especial atención a la evolución de la acidez” – Servicios técnicos del Consejo Regulador recomiendan

Así se indica en las conclusiones del primer Boletín de Maduración editado por el Consejo y que realiza este control al servicio del sector vitivinícola riojano. El Consejo irá extendiendo al conjunto de la Denominación en las próximas semanas este control de maduración. Un importante servicio que permite a los viticultores determinar la fecha idónea de vendimia en cada localidad. El objetivo es optimizar así la calidad del fruto y de los vinos elaborados.

30/08/2020 – DOCa Rioja

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Un comentario en «Control de maduración en la Rioja»

  • el a las
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    Cada zona tendrá su propia fecha de vendimia. Es el momento de los expertos y de su acierto para la vendimia. ¡Buen vino. Salud!

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