Vinos 4.0
Vinos 4.0 es una visión moderna del cultivo y elaboración del vino y dispone de la tecnología necesaria para analizar en detalle todas las fuentes de datos. Permitiendo optimizar los recursos tanto medio ambientales como materiales con el fin de conseguir la mejor calidad de los vinos. Estamos viendo los últimos años que prácticamente todos los sectores empresariales e industriales están creciendo y avanzando de manera exponencial gracias a estas nuevas tecnologías. Vinos 4.0 desde la tradición El sector vitivinícola, pese a ser considerado un sector tradicional donde el paso del tiempo y el cuidado y esmerado trabajo son señas…
La conversión del mosto en vino
La conversión del mosto en vino se produce mediante el milagro de la fermentación. Pero qué es la fermentación del vino. De qué forma se consigue convertir el mosto o jugo de la uva en un exquisito vino. Cuáles son…
El curso anual del vino
El curso anual del vino para la mayoría de nosotros se inicia con la vendimia o recogida de la uva. En adelante todo el trabajo dependerá en buena parte de la etapa de recolecta. Y es que de todos los…
Alma de bodegas Forcada
Alma de bodegas Forcada ha consagrado a esta joven pero impetuosa bodega riojana que en menos de 18 años desde su creación ha alcanzado renombre internacional. Viñas centenarias de sus antepasados tienen hoy alcance global. Una pequeña bodega familiar. Ubicada…
Expertas en vino
Expertas en vino tras duros años de estudio. Enólogas, sumilleres o cargos de dirección en la cadena vitivinícola son puestos ocupados ya por una gran cantidad de mujeres y no deja de crecer. Pero solo la formación, el trabajo y…
El vino rosado más valorado
El vino rosado más valorado cada día. Sabías que el rosado crece en consumo a mayor ritmo que el vino tinto. Cuando hablamos de vinos en la mayoría de los casos viene a nuestra mente una copa de nuestro vino…
Maridaje divino
Maridaje divino o tomar el vino más adecuado posible con los alimentos que tomamos convierten una comida cotidiana en algo especial. El vino es una bebida que está en la mayoría de los casos asociada a la comida. Aunque en…
El guardián del vino
El guardián del vino define perfectamente a uno de los elementos más determinantes en asegurar que se consiga la crianza adecuada y la conservación idónea: El corcho como guardián, cuidador y conservador del vino. El corcho o el guardián del…
Los Vinos de la Roca Madre
Los Vinos de la roca madre o la relación del suelo con el vino que produce. Hay diferentes factores que afectan a la calidad de las uvas de las cuales se obtiene el vino, pero sin duda, uno de los…
Efectos positivos del vino en la salud
Cuáles son los efectos positivos del vino en la salud. Cada día se hacen más estudios para valorar la incidencia del vino en el organismo humano. Y cuantos más estudios se hacen, más claro quedan sus beneficios. Eso sí, con…
Historia, Historia del vino, Religión, Vinos Americanos, Vinos californianos, Vinos de Argentina, Vinos de Chile, Vinos españolesDel vino fenicio a las Denominaciones de Origen
Del vino fenicio a las Denominaciones de Origen actuales en España han pasado más de 3000 años. Y es que el vino está asociado a España desde tiempos remotos. Los primeros indicios de la producción de vino en nuestro país…
Hablamos de vinos. Compartimos gustos.
